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春季吃海参的好处

摘要

春季食用一些温性食物,例如海参等,能够缓解春燥现象,中医认为,海参性温,归心、肾二经,可以“补肾益精,养血润燥”,海参是非常适合春天食用的养生品。

又到了春暖花开的日子,虽然刚经历了一场降温,但毕竟春天还是来了。春季食用一些温性食物,例如海参等,能够缓解春燥现象,中医认为,海参性温,归心、肾二经,可以“补肾益精,养血润燥”,海参是非常适合春天食用的养生品。自古以来,我国就将海参视为“滋阴润燥”的食物,春季吃海参对于减轻春燥有很好的效果。

1、春季吃海参好不好

我国传统医学认为“春天养阳、秋冬养阴”,春季是阳补的最佳时机。传统医学认为,海参味甘性温,滋阴养阳,且补而不燥,滋而不腻,能“健脾胃以润肺腑”。所以春天可以吃海参。

春季吃海参好不好

2、春季吃海参的好处

春天是大自然萌发生机之际,是外感疾病好发之时,也是旧病复发之季,其中肾脏疾患尤为突出。根据中医理论,先天之本为肾,后天之本有脾(胃),人体的生长、发育、衰老在很大程度上取决于脾、肾两脏是否健康,正因如此,在进补时多以健脾补肾为原则,辅以益气养荣,行气活血之品。

海参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、钒、碘、磷等活性物质外,还含有海参素,酸性粘多糖及十八种人体所必需的氨基酸,不含胆固醇,养生功效十分显着,被称为“百补之首”。

3、春季吃海参的注意事项

一般新鲜的海参在春季和秋季吃最好,海参对高温和低温都有不耐受,因此,在夏天和冬天都会进入休眠期,这时候的海参比较消瘦,营养物质含量也很低,不适合食用,在春季和秋季海参比较肥美,适合收获;而干的海参若是保存得当,能存放很长时间,任何时候都能吃。

不过,春天正是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。

春天吃海参的做法

海参的人来说,海参和面其实也是不错的搭配。

需要准备的材料主要有两样,海参、面,此外还可以准备一点青椒。然后再准备好葱、蚝油、味极鲜、盐,就可以开始炒了。

首先,把提前发好的海参切成丝,尖椒和葱也分别切丝,放在一旁备用。

第二,把面用水煮熟,捞出后过凉水,这样能让面更加筋道。

第三,锅里加入少量油,油热后加入切好的葱丝爆香,随后加入青椒丝翻炒一会儿。然后加入海参丝,加入适量蚝油、味极鲜、盐。然后加入事先煮熟滤干水的细面炒匀,就可以出锅了。

“一年之计在于春”, 在经过了一整个冬天的蛰伏之后,适当的户外运动对身体也十分有好处。天气好的时候可以进行适当的室外锻炼,提高身体抵御疾病的能力。

海参中的蛋白质能补充人体所需的营养,脂肪含量低,对改善睡眠有一定的作用。春天常吃海参可以有效调节身体的免疫功能、增强人体抵抗力,在预防疾病感染和病变发生方面,有较为明显的作用,非常适合老年人和儿童,以及体质虚弱者长期食用。

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