海参是历来备受推崇的大补之物,而牛奶营养价值丰富,是生活中常见的一种饮料,想问下海参可以和牛奶一起吃吗?海参和牛奶一起能吃多少?
海参可以和牛奶一起吃吗
可以适量一起吃。
牛奶性温,海参性平,两者一起食用不会产生相克反应,加之海参和牛奶营养价值丰富,两者一起适量食用会起到很好的滋补功效。
牛奶和海参怎么做好吃
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奶汤海参
材料:海参,牛奶。
辅料:料酒,精盐,味精,胡椒粉,鸡油,猪油。
1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。
2、将海参下入沸水锅内焯透捞出,再加入牛奶中焯一下捞出。
3、炒锅内加猪油,放入葱、姜片炝香,加入余下的奶汤、料酒、精盐烧开,下入海参,再烧开后加味精、胡椒粉,淋上鸡油即可。
海参和牛奶一起能吃多少
建议海参不宜超过2只,牛奶每天200ml即可。
海参与牛奶都是富含蛋白质的滋补营养食物,两者中还含有不少铁、钙等矿物质及其他营养成分,一次性大量食用太多不利于机体消化吸收,还容易加重肾脏负担,因此建议适量食用。
海参和牛奶一起吃的好处
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提升免疫能力
适量吃些海参和牛奶能够提升自身免疫力,因为海参和牛奶中的蛋白质含量很高,而蛋白质是人体免疫功能所必需的营养成分,另外,牛奶中还含有能够增强体质的多种氨基酸成分,因此海参和牛奶一起吃能够预防疾病,提升自身体质。
促进生长发育
牛奶不仅蛋白质含量丰富,其中含有丰富的钙、维生素D等,以及人体生长发育所需的多种氨基酸,而海参除了含有丰富蛋白质,还有硫酸软骨素及精氨酸,这些都是促进机体生长发育的成分,因此牛奶和海参一起食用能够促进人体促进生长发育。
美容养颜
海参中含有胶原蛋白,而牛奶中富含维生素A,维生素B,以及可以消除黑色素的乳清,同时食用可以预防皮肤干燥及暗沉,还可以促进皮肤新陈代谢,使皮肤恢复水润富有光泽。
海参是历来备受推崇的大补之物,而牛奶营养价值丰富,是生活中常见的一种饮料,想问下海参可以和牛奶一起吃吗?海参和牛奶一起能吃多少?
哪些人不宜吃海参和牛奶
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肾功差者应少食
海参和牛奶属于高蛋白食品,食用过多不利于肾脏排泄,因此建议肾功功能差者不宜一次大量食用海参和牛奶。
小孩慎吃
海参富含多种营养成分,不利于还没有生长发育完全的小孩消化吸收,还可能可能会导致小孩出现消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。
小贴士
海参不建议红烧或爆炒,因为清炖、水煮、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,并且有利于海参自身营养的释放。